北方刺参落户温州刺参养殖加工技术研究获省立项

2022-07-23 06:16:12 来源:本站 作者:

  冬季南方的温暖不仅吸引了大雁的南归,也让北方沿海的刺参在温州市安家落户,其养殖加工技术研究日前获得浙江省立项。目前,经过近5个月浅海吊笼养殖,苍南近海的刺参即将成熟,预计产量可达到100万头。

  刺参是一种典型的高蛋白、低脂肪、无胆固醇食物,其免疫调节、抗疲劳等保健作用被广泛认同。近日,由温州市农科院联合省海洋水产养殖研究所等9家单位共同承担的浙江省重大科技专项重大农业项目——“浙南海域刺参高效养殖加工技术研究与产业化”课题获得省科技厅正式立项。该项目重点对南方刺参度夏、病害防治、精深加工等技术进行攻关,从而推动浙南海域刺参标准化养殖及加工产业化的进程。

  据介绍,每年的10月份左右刺参苗种从北方“迁徙”至温州,在我市海域养殖到第二年3至4月份便可成熟,刚好避开7月至9月的台风期和5月至9月的赤潮期。从2005年开始,苍南、洞头等地开始养殖刺参,养殖规模不断扩大。据2008年的统计数据,我市刺参养殖面积达600多亩,干参产量达23万公斤,亩产值高达100万元以上。今年,仅苍南县养殖面积已超过1000亩,而有关专家估计浙南适宜刺参养殖的浅海与围塘面积可达5万至8万亩,并能形成上百亿产值的新兴产业。

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