湘辣氏家 时间沉淀出的味道

2019-01-14 14:41 来源:网络 作者:佚名
  • 近日,怀化市鹤城区湘辣氏家小吃店入选证券资讯频道《东方关注》节目,主持人水方杰带领摄制组一行人一同来到湘辣氏家拍摄,总经理杨丽华接受采访,并亲述湘辣氏家的品牌传奇。

       杨丽华在这里已经生活了多年,对这片土地有着深厚的感情,提及湘辣氏家,大家也对她的品牌赞不绝口。她也一直经营着湘西特色小吃,并不断研究出新品,目前店内小吃品种居多,越来越迎合消费者的口味。

       拍摄过程中,节目组也看到了店里络绎不绝的客户,喝过一碗汤,吃过一盘菜,客户脸上洋溢着满意的笑容,似乎这香味久久不能忘记。

        当问及杨丽华经营的秘诀时,她解释道:店内所有用到的蔬菜和原料,都是她赶早去市场买的,因为她知道只有新鲜食材才能吃出湘辣氏家独有的味道。让客户吃到新鲜的食品,也是她的责任,当然新鲜食材背后早起买菜的艰辛也只有她自己体会得到。

        湘辣氏家经营着湘西特色小吃,历经33年,由33年前的两张桌子几个凳子,发展成现在两个店面,规范经营。目前店内主要产品:唆螺,磨芋,馄饨,汤圆,米豆腐,臭豆腐,酸辣粉等。

        节目最后,杨丽华说,她打算把湘辣氏家传承到第三代,希望能有更多的人品尝湘辣氏家。